Рыбная продукция «Акватир»: качество, достойное подражанию

Посещение Экспертной комиссией «Приднестровского качества» ООО «Акватир» прошел в стерильных условиях.

На конкурс представлялась готовая продукция из рыбы:

• красный окунь, толстолобик и скумбрия х/к;
• красный окунь, карп, карась и скумбрия г/к;
• карась и толстолобик охлажденный;
• сельдь м/с;
• форель м/с;
• форель х/к;
• вобла вяленая.

Представленная на конкурс продукция сертифицирована, производится в соответствии с требованиями ГОСТов, с соблюдением технологии производства рыбной продукции и отвечает по вкусовым качествам запросам потребителей.

Компания занимается выращиванием рыб в искусственных закрытых водоемах, производством натуральной черной икры, а также промышленной переработкой и реализацией рыбной продукции. Производственные мощности предприятия включают в себя рыбоводные объекты общего назначения (в том числе и по разведению толстолобика и карпа), цех по переработке рыбы, универсальную автоматическую коптильную камеру (натуральное копчение с использование щепы ольхи и бука) и производственную лабораторию (вся продукция проходит лабораторный контроль: проверяют вкус, цвет, запах).

Политика предприятия направлена на достижение одного из главных конкурентных преимуществ: качество выпускаемой продукции. В компании внедрена система стандартов пищевой безопасности IFS и система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с международным стандартом ISO 22000:2005.