ЗАО «Букет Молдавии» — участник конкурса «Приднестровское качество – 2025»

Для предприятия с вековой историей участие в профессиональной оценке качества — не формальность, а возможность подтвердить высокий уровень своей продукции, продемонстрировать системную работу над улучшением процессов и представить новые производственные достижения.

Предприятие с историей и мировым именем

«Букет Молдавии» — одно из старейших и наиболее узнаваемых предприятий Республики. Завод первым в Молдове освоил производство ароматизированных вин, бальзамов и ликёров, став новатором отрасли.

Особой страницей в истории предприятия является создание уникального бальзама для нужд космонавтики. Напиток был разработан в сотрудничестве с дубоссарскими специалистами и московским космическим биологом, доктором наук Галиной Семёновной Ничитайло. По заказу Центра управления полётами продукт был создан специально для постполетной реабилитации космонавтов. Легендарный бальзам «Космический» предприятие сегодня вновь заявляет на конкурс.

Продукцию торговой марки «Букет Молдавии» знают далеко за пределами Республики. Уникальные рецептуры, собственные сырьевые ресурсы и высокие стандарты производства обеспечили предприятию прочную репутацию надёжного производителя.

Сегодня завод проходит этап масштабного технического обновления. Как отмечает директор предприятия Виталий Боржик, модернизация — это необходимость, продиктованная стремлением повысить эффективность и обеспечить стабильное качество продукции.

Среди приобретённого и уже введённого в эксплуатацию оборудования:

• современные резервуары из нержавеющей стали с самопогружающимися крышками и системой подачи инертного газа — полная герметичность и отсутствие окисления гарантируют сохранность вкуса и аромата;
• Чиллер от Итальянской компании Blue Box для охлаждения виноматериалов — пришёл на смену устаревшей модели, уже не справлявшейся с объёмами производства;
• мини-линия от Della Toffola для переработки винограда — оборудование мирового класса для производства высококачественных вин;
• новый купажер с датчиками температуры и электроприводом для равномерного смешивания коньячных спиртов.

В 2025 году предприятие инвестировало в модернизацию не менее 250 тысяч долларов США. В 2026 году планируется продолжить обновление производственных линий, модернизировать склад готовой продукции и реконструировать цех по производству чаёв.

Кроме того, завод использует французские дубовые бочки «VICARD» из лимузенского дуба — каждая из которых персонально маркирована логотипами производителя и предприятия.

Собственные виноградники в окрестностях сёл Дойбаны и Лунга, а также 29 гектаров земель, на которых выращиваются пряно-ароматические растения, позволяют «Букету Молдавии» производить напитки из натурального, экологически чистого сырья.

В 2025 году предприятие заявило на конкурс следующие позиции:

• Водка «Зубровка»: это горькая настойка, которая настаивается на траве «зубровка душистая» придавая напитку характерный аромат и вкус.
• Коньяк (дивин) семилетней выдержки: обладает мягким, гармоничным вкусом с цветочными и ванильно-шоколадными оттенками, а также богатым букетом и длительным послевкусием
• Бальзам «Космический», созданный на основе исторической рецептуры.

Каждый из этих продуктов отражает сочетание традиций, современных технологий и высоких требований к качеству.

Участие «Букета Молдавии» в конкурсе «Приднестровское качество – 2025» является важным показателем открытости предприятия, готовности к независимой экспертной оценке и стремления к дальнейшему развитию.