Три новинки от «КВИНТ» на Приднестровском качестве 2025
Экспертная комиссия конкурса «Приднестровское качество» посетила ЗАО «Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT».
Для гостей была организована экскурсия по музею «КВИНТ», которую провела менеджер по туризму Кравец София. Она рассказала об истории предприятия, редких экспонатах и уникальных технологиях выдержки. Особый интерес вызвал экспонат — коньяк, побывавший в космосе.
Конкурсная комиссия оценила особенности всех этапов производства. «КВИНТ» – один из участников «Приднестровского качества», не пропустивший ни одного конкурса. Эксперты отмечают, что главное внимание обращают на новые достижения производства: на расширение ассортимента, внедрение новых технологий, наличие и соответствие всех разрешительных документов.
— «Технологии на заводе уже выверены давно. Поэтому самое интересное – наблюдать, как предприятие развивается и движется вперёд» — сказала председатель экспертной комиссии Марина Григорьевна Дели.
За свою 128-летнюю историю Тираспольский винно-коньячный завод стал известен далеко за пределами Приднестровья. У предприятия свои технологии, купажи и линейки продукции. Интересно, что, сделав имя прежде всего на крепких спиртных напитках (коньяке и водке), завод недавно запустил производство игристых вин. Благо, что для этого есть и сырьё, и оборудование.
Новинками этого года, представленными на конкурс стали:
Игристое вино «SEMIDRY ROSE» создано из французского сорта винограда Пино Нуар. Полусухое, нежное вино бледно-розового цвета раскрывается сладким ароматом персика, помело розового и папайи, чувствуются нотки клубники и черешни. Мягкий фруктово-ягодный вкус дарит приятное сливочное послевкусие.
— «Так же новинками этого года стали два розлива красных вин очень высокого качества, маленькие партии, такие, как мы делали несколько лет назад. Мы надеемся, что те, кто проявит оперативность, смогут их купить и попробовать. Это не купажные, а моносорта: «Мальбек» и «Саперави»», – представила их — Галина Ползикова Заместитель генерального директора ЗАО «KVINT» по качеству.
— Вино «Мальбек» сухое красное, с глубоким рубиновым цветом. Полнотелое, бархатистое вино Мальбек (урожай 2021 г.) с ароматами сливы, табака и мягким сливочным тоном обогатилось утончёнными древесными нотами за 3 года выдержки в дубовых барриках. Оно отлично сочетается с красным мясом, блюдами на гриле и выдержанными сырами.
— Вино «Саперави» полусладкое красное. Фруктово-ягодное яркое Саперави (урожай 2022 г.) раскрывается ароматами спелой вишни и сочной смородины, с приятной освежающей кислинкой кизила, дарящей баланс и объём полусладкому вину. Рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам. Прекрасной гастрономической парой станут блюда грузинской кухни.
Качество напитков «Квинт» подтверждают многочисленные награды, завоёванные на международных и межрегиональных дегустациях и конкурсах. Но особую ценность представляют люди, ведь именно они создают эксклюзивную продукцию, которую знает весь мир.
