21 ноября 2016

Новая молочно-товарная ферма — экономический эффект и социальная значимость

Грант, полученный предпринимателем Виталием Ковалем в рамках проекта «Бизнес-наставничество–2», был направлен на приобретение тридцати дойных коров. Это стадо послужило основой при создании новой молочно-товарной фермы – крестьянско-фермерского хозяйства «Покровское» в селе Ново-Комиссаровка Дубоссарского района. Виталий уже более пятнадцати лет держит коров в личном подсобном хозяйстве, однако организовать из увлечения бизнес получилось только сейчас.

«Молочно-товарная ферма – моя голубая мечта. Услышав о проекте «Бизнес-наставничество», я понял – пришло время действовать. Начались бессонные ночи. Экономическими знаниями я не обладал, поэтому составление бизнес-плана казалось мне чем-то непреодолимым. Здесь хочется отметить, что без консультаций и семинаров, проведенных специалистами ТПП Приднестровья, я бы и не справился. С их помощью бизнес-план был готов. Я прошёл отбор и вот –мы уже работаем!» – делится с нами Виталий.

Среди целей создания фермы предприниматель называет производство и реализацию высококачественной экологически чистой молочной продукции и мяса говядины, извлечение прибыли, а также создание на селе новых рабочих мест. Основная продукция КФХ «Покровское» – это коровье молоко, побочная – говядина, также предприниматель по мере необходимости планирует дополнительно продавать бычков и тёлочек.

Членами КФХ, возглавляемого Виталием, являются помимо него еще четыре человека. Причем особенно хочется отметить, что, в основном, члены КФХ – это представители многодетных семей. В целом ими воспитывается шестнадцать детей, из которых только двое совершеннолетние. Выходит, что деятельность КФХ «Покровское» имеет не только экономический эффект, но и высокую социальную значимость – обеспечивает необходимыми для жизни средствами пять семей села Ново-Комиссаровка.

Имея сейчас стадо численностью около сорока голов, Виталий говорит, что не собирается останавливаться пока поголовье не достигнет минимума в сто коров. Параллельно с увеличением самого стада Виталий планирует и увеличение количества работников.

Поголовье дойного стада для КФХ «Покровское» было приобретено из числа животных, адаптированных к климату Приднестровья. Представители элитных высокомолочных пород не способны при выпасе в наших климатических условиях сохранять высокую производительность. Высокопродуктивный скот нуждается в стойловом содержании, а это требует больших финансовых затрат. А вот местный адаптированный скот, находясь на выпасе, при должном уходе способен обеспечивать население молоком высокого качества при меньшем финансовом вложении. Содержание животных в КФХ круглогодично беспривязное, с пастбищным выпасом в летний период. Это помогает поддерживать здоровье и продуктивность коров и, конечно же, обеспечивает меньшие затраты на содержание по сравнению содержанием в стойлах.

Производство и реализацию молока Виталий, как и планировал в своем бизнес-плане, начал в январе этого года. Основные конкурентные преимущества производимого молока – высокое качество и относительно низкая себестоимость, которая достигается за счет использования доильного оборудования, выпаса молочного стада в летний период и в связи с отсутствием транспортных затрат, так как полученное молоко члены КФХ сдают в приемный пункт Тираспольского молочного комбината, который как раз находится в самом селе. Молоко поступает туда еще теплое, парное. Близость приемного пункта только помогает поддерживать его качество, а удаленность села Ново-Комиссаровка от промышленной зоны и автомобильных трасс обеспечивает экологически чистое производство.

Работа молочной фермы проводится на собственной территории КФХ, где в наличии имеется собственный источник воды – колодец, также хозяйство имеет на правах аренды около семидесяти гектаров сельхозугодий и коровник. В планах КФХ на этот год производство более 160 тысяч литров молока и почти пяти тонн говядины. При этих показателях Виталий планирует окупить вложенные в проект средства за 25 месяцев при рентабельности около 17%.

До того, как Виталий узнал о проекте, он уже собирался в поисках лучшей жизни со всей семьей уезжать из Приднестровья. «Если бы не участие в проекте, меня бы здесь уже ничего не держало, а сейчас я рад тому, что могу обеспечить работой себя и других людей, что я смог заняться делом, о котором давно мечтал. Звонок из Торгово-промышленной палаты о том, что я прошел отбор и теперь смогу воплотить свой план в жизнь, заставил меня буквально «прыгать до потолка». После него мы и решили, что остаемся в родном Приднестровье» – рассказывает Виталий.

Кстати сам Виталий – отец пятерых детей. В день нашей беседы с Виталием во время выпаса коров в поле работал его старший сын, который старается не отставать от отца, помогает ему во всем, учится правильному отношению к животным. Невозможно не обратить внимания, с каким трепетом Виталий относится к каждой корове из своего стада. У них у всех есть имена: Олимпиада, Кукла, Ласточка, Дуняша, Ромашка, 2 Флорики, Балая… С каждой коровой связана своя история, которая и дала ей имя. Некоторых называли дети Виталия. У младшего сына есть любимица – Думана, сам Виталий питает слабость к самой крупной из коров – Венере.

Начинающий предприниматель признается, что в процессе работы, конечно же, встречаются трудности и сложности, не все получается так, как хотелось бы. Но это его вовсе не останавливает.

Напомним, что проект «Создание возможностей трудоустройства путем оказания деловой поддержки молодым людям в Приднестровье» («Бизнес-наставничество-2»), стартовавший в июле 2015 года, реализуется Торгово-промышленной палатой Приднестровья и внедряется Программой Развития ООН при финансовой поддержке Европейского Союза. Он рассчитан на молодых предпринимателей в возрасте от 18 до 35 лет. Каждый из бенефициаров проекта получил грантовую поддержку в размере 10 или 15 тысяч долларов США, а также персонального бизнес-наставника.