4 декабря 2017

Высокое качество от производителей безалкогольной и алкогольной продукции

Дегустация  безалкогольных и алкогольных напитков в рамках XV Республиканского Конкурса «Приднестровское качество 2017» состоялась 4 декабря  в Торгово-промышленной палате.

В дегустации участвовали  4  предприятий:

  • 2 производителя безалкогольной продукции: ЗАО «Тираспольский хлебокомбинат», ООО «Аквина»;
  • 2 производителя алкогольной продукции: ЗАО ТВКЗ «КВИНТ», ЗАО «Букет Молдавии».

На Конкурс заявлена следующая продукция:

  • Вода очищенная «Аквина»
  • Вода природная питьевая «Лагуна»
  • 2 вида сокосодержащих напитков  серии  «Jazz»
  • Напиток безалкогольный газированный квас «Казак»
  • 4 вида вин сухих белых и красных
  • Вино игристое «Брют»
  • Настойка горькая OLD CASK
  • Коньяк «Марк», выдержка 10 лет

Для оценки качества представленных образцов организаторами Конкурса создана дегустационная комиссия, состоящая из Председателя – эксперта АНО «Центр сертификации, метрологии и стандартизации» Щевцов Олег Михайлович и 6 специалистов высокой квалификации в области органолептической оценки качества водок, ликероводочных изделий, коньяков, вин и безалкогольных напитков.

Эксперты оценили каждый образец индивидуально и результаты занесли в оценочные листы.

Максимальная оценка качества минеральных вод и безалкогольных напитков – 25 баллов. Органолептическая оценка вин, водок, коньков и ликеро-водочных изделий осуществлялась по 10-ти бальной системе. Основные критерии: прозрачность, цвет, аромат, вкус, типичность.

Специалисты предприятий, представивших продукцию дали подробную информацию о каждом образце.

ООО «Аквина» производит очистку воды на специализированном оборудовании с использованием самого эффективного метода – метода обратного осмоса.

Вода очищенная «Аквина» проходи пять ступеней очистки, после чего разливается в стерильные 19-литровые емкости из высококачественного пищевого полимера. 

Вода питьевая «Лагуна» — широко известна своими прекрасными вкусовыми качествами. Обладает приятным мягким вкусом. Ее можно пить без ограничения любому человеку. Она проходит современную многоступенчатую систему очистки, включая озирование, сохраняя при этом оптимальный природный состав минеральных веществ.

При производстве напитков серии «Jazz» используются только натуральные и идентичные натуральным красители и ароматизаторы, лимонная кислота и подсластители, по своему вкусу близкие к вкусу сахара.  Напитки серии «Jazz» — это новейшие технологии, высококачественная сокосодержащая основа и чистейшая вода.

Квас «Казак» — это напиток со вкусом и ароматом натурального кваса брожения, который производится по традиционной технологии для безалкогольных напитков.

Все вина и коньяк, приготовленные из винограда, выращенного на собственных плантациях заводов «Квинт» и «Букет Молдавии». Выдерживаются вина в дубовых бочках от 6-ти до 12-ти месяцев. Вина приготовлены по классической технологии из отборного винограда различных сортов урожая 2016 года. Вся продукция сертифицирована. 

Вино сухое белое «Виорика» серии Vinvoyage в 2017 году награждено серебряной медалью на Конкурсе INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITON – 2017 (Лондон, Великобритания),  Concours  Mondial de Bruxelles – 2017 (Брюссель, Бельгия),  The Balkans International Wine Competition – 2017 (София, Болгария).

Вино сухое красное Фетяска Нягрэ серии Vinvoyage награждено в 2017 году:

  • International Wine Contest Bucharest – 2017 (Бухарест, Румыния) – Золотая медаль.
  • The Balkans International Wine Competition – 2017 (София, Болгария) – Бронзовая медаль.

Вино игристое «Брют» имеет нежный, яркий аромат с цветочными тонами, а также свежий, мягкий, полный вкус спелых груш.

Коньяк «Марк» возраст 10 лет – глубокий янтарный цвет с нотками карамели и шоколада. Зрелость коньяка хорошо подчеркивает долгое сбалансированное послевкусие.

По мнению председателя и членов Комиссии, вся продукция заслуживает высокой оценки.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake